Sapa Vietnam: Le guide complet pour bien préparer Votre voyage à Sapa Vietnam – Mise à jours 2020

La charmante ville de Sapa, située dans les montagnes du Nord-ouest du Vietnam doit certainement sa réputation à ses paysages magnifiques.

Ajoutez à cela un climat tempéré, les diverses ethnies locales et leurs marchés, et vous découvrirez un site incontournable de découvertes et de partages.

En effet, avec une température moyenne comprise entre 15 et 18 °, la ville de Sapa est une destination idéale pour bon nombre de touristes français qui souhaitent découvrir les montagnes vietnamiennes.

Certes, ce joyau préservé voit sa physionomie changer légèrement au fil des ans. Cependant, il n’en finit pas de séduire les passionnés de montagnes avec ses richesses extraordinaires.

10 activités à faire à Sapa

Offrez-vous une échappée inoubliable dans le nord du Vietnam avec cette liste, non exhaustive, de choses à découvrir dans la région.

Les rizières en terrasses de Sapa

Elles s’étalent et dégringolent le long des montagnes du Nord Vietnam. Elles offrent un spectacle époustouflant à tout voyageur qui aura la chance de les admirer. C’est un bonheur pour les randonneurs et les photographes. La meilleure période pour vous y rendre, reste le mois de septembre où vous pourrez profiter d’une météo clémente pour contempler et photographier la récolte du riz qui s’étend sur une à deux semaines.

Fin mai – Début juin : Il commence à pleuvoir. La boue sera au rendez-vous !

Les rizières sont vertes de juin à début septembre. Après la récolte du riz, les rizières sont en friches.

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Se promener sur les chemins de randonnée de Sapa

Grâce à sa nature conservée, Sapa est devenue un lieu incontournable pour les randonneurs.

Les différents parcours s’adaptent parfaitement aux désirs de chacun. Allant de la simple randonnée de quelques heures, au parcours de trek de plusieurs jours. C’est pourquoi, la marche est le meilleur moyen pour apprécier les beautés de la nature ainsi que les cultures des groupes ethniques qui peuplent les villages éloignés de la région.

Les chemins qui traversent Sapa vous conduiront à travers les rizières en terrasse de Lao Chai, le vieux quartier de Sapa et son église, la vallée de Muong Hoa, les villages de Cat Cat, Ta Van et Ta Phin où vous pourrez découvrir les rochers mystiques et Hau Thao.

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Grimper la montagne de Ham Rong

Les hauteurs de la montagne de Ham Rong vous offriront une vue imprenable sur Sapa. C’est une vue recherché par les amoureux de la région. En effet, la crête de la montagne de Ham Rong (Mâchoire du dragon) culmine à 1800 mètres d’altitude, ainsi vous pourrez admirer les sentiers de randonnées, les vallées fleuries, les petits hameaux, etc. Vous pourrez également y observer un mémorable couché de soleil

Ascension sur le mont Fansipan

Aussi connu sous le nom de « toit de l’Indochine », ce site n’est pas seulement à la portée des grands sportifs qui, après quelques jours de marche, verront leurs efforts les mener à 3132 mètres d’altitudes. Pour les moins courageux, un téléphérique permettra d’admirer une vue vertigineuse sur les paysages environnants noyés dans un grand brouillard. Le mois de septembre reste le moment idéal pour vous y rendre, offrant une vue plus dégagée.

Prix du ticket du téléphérique : 35 $ par personne.

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Le Col d’O Quy Ho

Réputé comme étant l’un des quatre cols les plus difficiles en montagne du Nord Vietnam, le col d’O Quy Ho culmine à 2000 mètres d’altitude. Il offre un défi aux voyageurs les plus courageux. Accessible depuis la même route que les chutes d’eau de l’Amour, il donne une vue imprenable sur les sentiers reliant les provinces de Lao Cai, Lai Chau et la chaine de Hoang Lien Son.

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Les chutes d’eau Thac Bac (Argent) et Thac Tinh Yeu (Amour)

Situées à quelques kilomètres de Sapa en direction de Lai Chau, les cascades d’Argent et de l’Amour invitent à la fraicheur, chacune selon son caractère. Au beau milieu d’une sublime végétation, cette pause vous récompensera des kilomètres de routes montagneuses, avec sa fraîcheur.

La cascade d’argent se situe au bord de la route 4D.

La cascade de l’amour ou love Waterfall, se situe à 14 km de la ville de Sapa. Pour l’atteindre, il faudra marcher durant 20 minutes à travers une forêt de bambou.

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Les marchés de Sapa et des alentours

Riche de sa diversité ethnique, la région de Sapa abrite de nombreux marchés. Ils sentent bon l’authenticité et les richesses des ethnies la peuplant. Chaque jour dispose de son marché unique à découvrir.

Ce sera un plaisir de vous immerger dans la culture des hommes et des femmes en habit traditionnel multicolore, d’observer les étales composées de mille odeurs et de saveurs du terroir vietnamien. Légumes, vêtements, cuisine vietnamienne, rempliront votre curiosité et éveilleront vos sens.

N’hésitez pas à visiter le marché local pour découvrir les coutumes ancestrales préservées par les différents groupes ethniques de Sapa. Si, le dimanche vous pourrez déambuler devant les étales du marché de Sapa, de Bac Ha et de Muong Hum, ne ratez pas les rendez-vous dans les divers marchés de la vallée de Sapa.

• Lundi: Marché de Ban Phiet
• Mardi: Marché de Coc Ly
• Mercredi: Marché de Cao Son
• Jeudi : Marché de Lung Khau Nhin
• Vendredi : Marché de Chau
• Samedi : Marché de Can Cau et de Pha Long
• Dimanche : Marché de Sapa, de Bac Ha et de Muong Hum

  

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Les spécialités culinaires de Sapa

Vous accompagnant au fil de vos randonnées, la gastronomie de la région de Sapa ne manque pas d’intérêt. Que ce soit chez l’habitant ou dans un marché, n’hésitez pas à essayer quelques spécialités culinaires vietnamienne. Après une journée de marche, vous pourrez vous régaler avec un poisson de ruisseau, un cochon nain, du buffle grillé et fumé, divers gâteaux ou alcool de maïs ou encore des soupes à base d’intestins d’animaux.

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Séjourner chez l’habitant

Si vous souhaitez vous immerger totalement dans les traditions du Vietnam, dormir chez l’habitant sera une expérience unique. Vous profiterez d’un accueil chaleureux, vous réveillerez dans une maison sur pilotis au milieu des montagnes, vous profiterez des différentes coutumes culinaires et culturelles. C’est une expérience à vivre lors d’une randonnée à Sapa, pour être au plus prêt de la vie locale. De plus, c’est participer à un tourisme responsable, plus solidaire et favorisant l’économie locale.

Découvrir Sapa, loin des touristes

Envie d’une balade inhabituelle loin des circuits plus connus des touristes ? Pratiquez les sentiers plus longs et difficiles jusqu’aux petits hameaux isolés de Thanh Kim, Nam Sai et Nam Cam et vos efforts seront récompensés. Vous y trouverez un Sapa plus calme, loin du bruit et de la foule où vous serez seul, le long des rizières et des montagnes.

• Le village de Thanh Kim, à 20 km de Sapa, héberge les familles de Dao, Hmong et Kinh.
• Le village de Nam Sai, à 35 km de Sapa, abrite la tribu unique des Xa Pho, La plus petite en nombre parmi les minorités à Sapa.
• Le village de Nam Cang est le plus isolé de Sapa, à 7 km du village de Nam Sai au Sud-est. Il est habité principalement par les Dao Rouge.

Trekking ou randonnée à Sapa: Comment faire le bon choix ?

Il est important de bien choisir son chemin de randonnée selon son physique. Les différents villages ethniques se situent à diverses altitudes, ils permettent donc un large choix de chemins de randonnées ou de trekking. Ainsi, une famille avec enfants pourra faire une petite randonnée de 2 heures entre des villages proches. Cependant, les pistes avec un fort dénivelé ne correspondront pas aux personnes âgées et peu sportives.

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Avant le départ, le guide vous interrogera afin d’établir le chemin de randonnée adapté à votre état physique.

Durée du voyage à Sapa: 2-3 jours.

Certains villages de la région de Sapa sont uniquement accessible à pied ou en moto, le choix des pistes dépendra de la durée de votre séjour dans cette région du Nord Vietnam.

Option 1: 2 jours – 1 nuit : L’aller en train de nuit ; Le retour en bus express
Option 2: 3 jours – 2 nuits : L’aller et le retour en bus express.

Option 1:

Nuit 0: Train de nuit Hanoi – Lao Cai (départ à 22 h)
Jour 1: Arrivée à 6 h en gare de Lao Cai – Bus pour Sapa (1 h de trajet).

Randonnée à Sapa

Jour 2 : Randonnée à Sapa – Retour vers Hanoi : Bus à 15 h. Arrivée à 20 h.

Option 2:

Jour 1 : 7 h Départ en bus – Arrivée à Sapa vers 12 h 30. Randonnée.
Jour 2 : Randonnée à Sapa
Jour 3 : Randonnée à Sapa – Retour vers Hanoi : Bus à 15 h. Arrivée à 20 h.

Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pourrez rester plus longtemps à Sapa.

Quelle période privilégier pour visiter Sapa ?

D’après les guides locaux, le mois de septembre est idéal. Le temps est doux, vous pourrez assister à la récolte du riz, et le brouillard est léger, offrant ainsi des panoramas époustouflants.

Cependant, la saison touristique dure de novembre à avril. Mais, à cette période il fait froid, et le temps est souvent brumeux. Afin d’avoir une meilleure visibilité, choisissez des pistes de basses montagnes.

En été, de mai à septembre, le choix des pistes de randonnée est plus grand.

Randonnée à Sapa: Seul ou avec un guide ?

Sans guide, vous pourrez visiter les quelques petits villages autour de Sapa comme Cat Cat, Lao Chai et Ta Van avec une carte disponible à l’hôtel.

Cependant, pour les villages de hautes montagnes, il sera difficile de voyager sans guide.

L’accompagnement d’un guide francophone est fortement conseillé car il sera le plus apte à définir, avec vous, le chemin le plus en adéquation avec votre état physique. Il connait également, les astuces pour éviter les touristes. Ensuite, il pourra vous faire découvrir la culture et la vie locale des différentes ethnies qui habitent la région. Il sera également un bon interprète pour échanger et partager avec les tribus locales.

Les ethnies minoritaires à Sapa 

Cinq minorités ethniques habitent à Sapa. Voici les plus nombreuses :

Le peuple des Hmong noirs est le plus nombreux

Ils doivent leur nom à leurs vêtements traditionnels de couleur noire ou bleu indigo. Ils vivent à flanc des hautes montagnes où il fait très froid durant l’hiver. Les femmes Hmong travaillent dans les champs ou vendent des sacs aux randonneurs, qu’elles ont fabriquées elles-mêmes. Quant aux hommes Hmong, ils restent au village pour s’occuper des maisons et des enfants.

Le peuple Dao Rouge

Les Dao Rouge sont le second peuple le plus nombreux de Sapa. Au contraire des Hmong Noirs, les Dao Rouge vivent dans la vallée, ou à flanc de montagnes pour cultiver des céréales comme le riz ou le maïs. Les femmes Dao Rouge ont pour coutume de se raser les sourcils.  Elles portent un chapeau ou un turban rouge sur la tête. Elles ont également une parfaite maitrise des plantes médicinales, notamment le bain aux feuilles médicales.

Le peuple Tay

Il s’agit du troisième plus grand peuple de la région de Sapa. Ils vivent majoritairement dans les villages du sud de Sapa, riches en rivières afin de pouvoir pêcher. Leur tenue traditionnelle se distingue également par la couleur bleu indigo. La vie festive y est riche : chansons folkloriques, fête Long Tong : descente dans les rizières, etc.

Les villages les plus populaires

• Le village Hmong de Cat Cat

Cat Cat est un petit village Hmong niché dans la vallée de Muong Hoa, à trois kilomètres de Sapa. Le village est relativement touristique vu sa proximité avec Sapa. Mais, lorsque vous quitterez Cat Cat pour continuer la randonnée jusqu’à Y Linh Ho, la piste sera beaucoup moins fréquentée et très agréable. Vous pourrez faire une petite randonnée d’une à deux heures.

Le prix du ticket, pour la visite du village est de 90 000 vnd.

L’artisanat traditionnel y est très présent. Les femmes tissent ou créent des bijoux.

• Le village Giay de Ta Van

Ta Van est un petit village de l’ethnie Giay. Le chemin entre le village de Lao Chay et le village de Ta van est magnifique. Vous pourrez observer et photographier les rizières, les chutes d’eau, et les montagnes. La plupart des « homestays » (Chez l’habitant) de Sapa, se concentre à Ta Van.

Le prix du ticket, pour la visite du village de Ta Van est de 75 000 vnd.

• Le village Dao Rouge de Ta Phin

Ta Phin est un village Dao Rouge qui se situe à 12 km de Sapa. Il est resté très authentique. Vous pourrez faire une randonnée d’une journée à travers les villages de Matra et de Ta Phin. Les paysages sont époustouflants. Après la randonnée, vous pourrez dormir chez un habitant et partager son quotidien . Peut-être pourriez-vous profiter d’un bain aux herbes médicales, bien maitrisé par la tribu des Dao Rouge.

Le prix du ticket, pour la visite du village de Ta Phin est de 20 000 vnd.

• La vallée de Muong Hoa et les pétroglyphes

La vallée de Muong Hoa se situe à 10 km au sud-est de Sapa, entre deux chaines de montagnes. Vous pourrez y trouver d’impressionnantes rizières en terrasses et des paysages naturels stupéfiants.

En 1923, des pétroglyphes ont été découverts dans la vallée de Muong Hoa à Sapa. Les pétroglyphes couvrent un périmètre d’une surface de 8 km². Il s’agit de 200 blocs de différentes tailles présentant divers motifs, dont la signification n’est pas connue.

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Autres attractions à Sapa

• Le musée de la culture Sapa

Le musée de la culture Sapa ouvre gratuitement de 9h30 à 17h, tous les jours. 200 objets y sont exposés et racontent l’histoire de Sapa, la vie quotidienne et les coutumes des minorités ethniques qui y vivent.

• Les boutiques: Indigo Cat Sapa et Hemp & Embroidery

Ces deux boutiques sont tenues par des femmes Hmong et sont les meilleures adresses pour acheter des produits artisanaux de qualité à Sapa.

Indigo Cat Sapa: 46, rue Fansipan
Hemp & Embroidery: 14, rue Muong Hoa

Si vous avez plus de temps à passer à Sapa, vous pourrez également vous rendre sur le Mont Ham Rong. Il se situe à 500 mètres de la ville de Sapa. La visite de la montagne et son jardin d’orchidées valent le détour. Depuis le mont, vous bénéficierez d’une vue panoramique sur Sapa et ses alentours.

Comment vous rendre à Sapa ?

Depuis la création de l’autoroute Hanoi – Lao Cai, la plupart des voyageurs choisissent le bus express pour aller à Sapa. Le trajet dure 5 heures.

Voyager en moto de Hanoi à Sapa n’est pas une bonne idée car la route est très longue et sinueuse. De plus, les motos sont interdites sur l’autoroute.

Certains préfèrent le train de nuit pour Sapa. Profitant ainsi d’une journée entière pour visiter Hanoi. Le billet d’une couchette dans un compartiment climatisé de 4 couchettes, coûte environ 26 €.

Cependant, les trains vous amèneront seulement à la gare de Lao Cai, à 45 minutes de route de Sapa. En face de la gare, vous trouverez facilement des bus ou des taxis pour Sapa.

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Bagages ou sac à dos ?

Pensez à voyager léger ! Cela vous évitera beaucoup d’ennuis. N’apportez que les choses essentielles. La plupart des randonneurs laissent leur bagage principal à leur hôtel. Ils n’emportent qu’un sac à dos léger pour la randonnée.

Pour les vêtements et chaussures, prenez des vêtements en fonction de la météo sur place. Protégez vos vêtements de rechange dans un sac étanche afin de les garder au sec, en cas de pluie.

Habillez-vous avec des vêtements chauds et légers. Prenez des chaussures de marche solides. De Janvier à Mars, il peut faire très froid et la pluie importante, c’est pourquoi vous devrez privilégier un pull et un bon k-way.

N’oubliez pas d’apporter votre appareil photo !