Tout sur la saison des fleurs de sarrasin à Ha Giang
janvier 27, 2018Tout sur la saison des fleurs de sarrasin à Ha Giang
Ha Giang est connu comme le plus bel endroit du nord du Vietnam. Cette province, située à l’extreme Nord du Vietnam et bordée par la Chine, est caractérisée per les milliers de pictons de calcaire et des chaines de montagne en granite boisées, des grottes profondes peu connues et des rivières magnifiques. Il y a tellement de choses à voir dans cette province, si vous envisagez d’y faire un voyage , visitez les sites incontournables comme le col de Ma Pi Leng, le Plateau karstique Dong Van et les rizières en terraces de Hoang Su Phi, le col de Quan Ba, fameux pour ses vues panoramiques sur les colines fameuses Mamelles de fées. Tout est detaillé dans ce billet de blog Voyage Ha Giang. Ce post vous parle d’ une autre chose non moins spéciale de Ha Giang – des fleurs de sarrasin (Tam Giac Mach en vietnamien).
Les fleurs de sarrasin sont appellées « chez » chez les H’mong (une tribu habitant les cretes du Nord du Vietnam) et poussent beaucoup dans la province Ha Giang, et chaque année, ces minuscules fleurs mignones s’épanouissent en meme temps dans tout le plateau rocheux de Dong Van.
A Ha Giang, les fleurs de sarrasin sont pourpres, pas comme dans d’autres parties du pays ou les fleurs sont plutot blanches. Aux yeux des amoureux de fleur, le sarrasin représente la simplicité , la modestie et la charme de la montagne et foret . Elle est symbol aussi de l’énergie inépuisable et de beauté sauvage. Quand l’automne arrive à sa fin, les fleurs deviennent plus splendides et attrayantes, changeant de couleur rose en rouge
Selon une légende locale, cette petite fleur a jadis sauvé tout un village d’une grave famine . Dans le passé, les habitants de la région montagneuse du Nord cultivaient principalement du riz et du maïs. Malheureusement, la population locale a dû souffrir d’une grande famine comme la terre est sur exploitée. En partant à la recherche de nourriture les paysans sont attires par une odeur agreable et ils sont tombes dans un champs de fleur sur les rochers, ils ont cueillie les noisettes de ces fleurs et essaye de cuire et se sont sauves avec cette nouvelle nourriture. Depuis , les Hmong cultivent aussi les fleurs de sarrasin et la fleur de sarrasin est devenue une partie importante de leur vie quotidienne.
Le sarrasin est souvent considéré comme une alimentation alternative au blé dans plusieurs pays comme l’Inde, le Japon et la Corée. Les graines de sarrasin sont broyées en farine pour faire des nouilles, pains, crêpes, biscuits, gâteaux. La jeune tige de fleur de sarrasin peut également être bouillie et consommée comme légumes, ou peut être cuite avec du vin et du maïs pour brasser un type de vin original. Il a aussi des vertus médicinaux .
Champs de sarrasin vers Dong Van , Ha Giang
Il peut baisser la tension artérielle. Ca aide aussi à gérer le diabète. Le sarrasin est aussi bon pour la digestion, sans gluten, réduit le cholestérol, abaisse le taux de sucre dans le sang, contient des elements anti cancereux …
Si vous visitez Ha Giang à la fin de l’automne (de septembre à novembre) , vous aurez la chance de découvrir des champs de sarrasin magnifiques en rose sur les collines et montagnes du Nord de Hagiang. La meilleure place pour admirer les fleurs doivent etre Le plateau de Dong Van, et le trajet sur la légendaire col Ma Pi Leng. D’autres endroits aussi couverts de champs de sarrasin sont Thach Son Than ( Quyet Tien,Quan Ba), avec les champs de sarrasin sur la route de Quan Ba, à environ 3 kilomètres de la colline de Bac Sum. Le village Culturel Lung Cam (Vallée Sung La-Dong Van) est aussi le lieu qu’on peut voir le plus grand nombre de champs de fleurs.
Quelques conseils et astuces pour Ha Giang
Vous pouvez vous rendre à Ha Giang en bus ou en moto. Cependant, prendre une moto est la meilleure option. Cela permet aux voyageurs d’admirer plus librement tous les paysages magnifiques sur la route. Astuce : Vous pouvez vous rendre à la ville de Ha Giang en bus, puis louez une moto dans un des hotels de cette ville pour faire la boucle de Ha Giang.
De Hanoi, vous pouvez prendre les bus qui partent de la station de bus My Dinh (située à 10 km à l’ouest du lac Hoàn Kiếm). Les bus de jour commencent à 5h30 jusqu’à 12h30 avec des départs de tous les heures, et les bus de nuit commencent à partir de 18h00 jusqu’à 21h30. Les deux bus de jour et de nuit sont des sleeping bus. Le trajet en bus prend environ 6 heures avec un arrêt à mi-chemin. Si votre bus arrive à Ha Giang dans les petites heures du matin, vous pouvez dormir à l’intérieur du bus jusqu’à l’aube ( 6 AM ). Lire aussi Comment se rendre à Ha Giang de Hanoi
Vetements chauds pour Ha Giang
Il fait souvent froid la nuit et tôt le matin dans la partie du Nord de Ha Giang ( Meo Vac, Dong Van ), donc n’oubliez pas d’apporter une veste chaude. Ceci est également utile si vous prenez les bus de nuit car les gens les décrivent souvent comme des réfrigérateurs mobiles. De plus, pendant la saison du sarrasin, les vents deviennent plutôt frais. Donc, un bon coupe-vent vous rendra heureux quand vous conduisez une moto
Où séjourner à Ha Giang
Vous devriez réserver votre séjour à l’hôtel a l’avance . Les prix pour certains hebergements à Ha Giang sont généralement plus élevés que ceux dans d’autres endroits. Les auberges de jeunesse populaires sont Ha Giang Cotton Hostel, Du Gia Backpacker Hostel, KiKi’s House Hostel.
Un des champs de sarrasin sur le col Ma Pi Leng
Que manger à Ha Giang
Certaines spécialités que vous ne devriez pas manquer sont: mèn mén, gâteau de maïs, vin de maïs, thắng cố, etc. N’oubliez pas d’essayer toutes ces délicatesses de sarrasin!
Quoi d’autre?
Vous devriez demander la permission aux propriétaires des champs avant d’errer dans ces champs de fleurs de sarrasin. Ne marchez pas sur les fleurs et n’oubliez pas de ramasser les ordures avant de partir. Gardez notre Vietnam bien-aimé propre ?
--Une expérience unique en Asie du Sud Est
--100% de satisfaction
--Remboursement si les promesses ne sont pas tenues
### Contactez-nous tout de suite pour un circuit de voyage en mesure au Vietnam, Laos et Cambodge
Tel +84-913 55 2325
Mail : sales@amotravel.com
Amo Travel intitulé « HALL of FAME », une médaille d’honneur pour une agence de voyages qui a obtenu le Certificat d’Excellence de Trip Advisor pendant 5 années consécutives 2015-2019. Une preuve de contrôle de haute qualité ###Consultez les avis des clients qui ont voyagé avec Amo Travel
- Rémy N
Nous revenons de 21 jours au Vietnam. Nous avions pris nos billets pour Hanoï et préparé notre itinéraire (réservations d’hôtel et transferts en avion) : Baie d'allong, Cat Ba, Ninh Binh,... read more
8/12/2018lyip1010 I don't typically write reviews on tripadvisor but Ngo Lam's services deserve a mention on its own. My first trip with Ngo Lam was in 2017, when I booked a... read more
5/15/2019Natalia P I highly reccomend Lam in organising your travel in Vietnam. He organized our travel in every detail at very honest price, he choose less touristic and most interesting places to... read more
12/30/2018ChristineJohann Deux voyages de trois semaines au Vietnam en 2016 et 2017 préparé sur mesure par Thuy, aucun bémol et que du bonheur. À chaque fois nous sommes très bien accueillis... read more
9/03/2017charlotteg991 I went for a 2 weeks travel in North Vietnam with my 80-year-old granny. Thuy and the Amo travel team answered all our demands and created a very well-suited tour... read more
5/12/2019Robin D Nous avions pris nos billets pour Hanoï sans rien réserver pour la suite de notre périple. Grand bien nous à pris ! Très à l'écoute, Thuy nous a concocté... read more
10/18/2017Rémy N Nous revenons de 21 jours au Vietnam. Nous avions pris nos billets pour Hanoï et préparé notre itinéraire (réservations d’hôtel et transferts en avion) : Baie d'allong, Cat Ba, Ninh Binh,... read more
8/12/2018KerryAuriat123 Lam is such a great guide! I have never been to Vietnam, so this tour was very important. Lam was on time, very reasonably priced, and a fountain of knowledge... read more
2/09/2019Fgentile78 From the time we contacted them to organize our holiday to the final day of our vacation, Amo travel showed exceptional professionalism, service and customer care. Our holiday was... read more
8/20/2019sylchassy Super visite dans le Nord avec une guide francophone Duyên jeune femme sympa et dynamique , très bien organisé avec la montée au Mont Fansipan , les ballades dans les... read more
12/22/2019Rémy N Nous revenons de 21 jours au Vietnam. Nous avions pris nos billets pour Hanoï et préparé notre itinéraire (réservations d’hôtel et transferts en avion) : Baie d'allong, Cat Ba, Ninh Binh,... read more
8/12/2018Specula_K Cette agence est géniale. Nous sommes arrivé et avons été pris en charge directement a l'aéroport. Pour les activités Thuy (la gérante) a été tres disponible par messages Nous avions... read more
4/22/2019Misugi Thuy, qui parle parfaitement français, est la clé de la réussite de notre séjour de 15jours du Nord au Centre du Vietnam.
D'une gentillesse hors du commun, elle s'est toujours... read more
5/08/2017Tiphaine H Nous avons passé 2 nuits chez Thuy qui dirige cette agence de travail. Nous avons passé un excellent séjour, Thuy est très accueillante et attentionnée envers ses hôtes. Le dernier... read more
12/21/2017HuuN7 Bon guide, bonne cuisine, tout est bien organisé. Je vous remercie beaucoup. J'apprécie cette compagnie.
4/13/2019isabellelag Nous revenons de 21 jours au Vietnam et Cambodge sous l’organisation de Thuy. Un des plus beaux voyages de notre vie. Tout le voyage a été à la hauteur de... read more
7/17/2018 - Melissa J I use Amo Travel to book my tours every time I visit Vietnam. I love that they can cater to my budget easily as sometimes I like affordable but comfortable... read more
10/12/2016pattes J'ai essayé a plusieurs reprises d'obtenir de l'aide pour obtenir la lettre d'invitation pour entrer au Vietnam, il y a énormément de fraudeur et des gens qui chargent une fortune,... read more
3/14/2020courtchambcincos Je recommande cette agence pour organiser la découverte du Vietnam. Thuy la gérante a su nous trouver des excursions adaptée à nos envies. Elle propose aussi des chambre chez elle... read more
3/02/2018Kayyy12 Lam was an amazing tour guide and I highly recommend booking/going on tours with Lam and his company. I traveled to Hanoi solo and seeing the city on the... read more
11/12/2018pascale a Quelle bonne idée de commancer nos vacances au Vietnam en passant chez thuy à Hanoï. Nous devions nous organiser au fur et à mesure, thuy est passée par là... read more
6/28/2017snowie_oz I found this travel agency through their homestay service. Thuy was great in recommending an excellent Ha Long Bay tour package for my family with two children under 4. We... read more
1/15/2017Lawrence F I have now been to Vietnam and Hanoi, and I trust only Lam in making any and all travel arrangements there for me. Both he and his wife are... read more
10/31/2016mollni Cette agence est géniale. Nous sommes arrivé et avons été pris en charge directement a l'aéroport.
Merci Mme THUY
Je tenais a vous remercier de vos services pendant... read more
3/21/2020Visal R Thanks so much to Amo Vietnam, Mr. Lam who organised us a wonderful trip to the north of Vietnam. He brought us to meet lots of local Vietnamese people and... read more
4/22/2019Patricia L Habitués des voyages sac au dos et le nez au vent, nous avons vite constaté qu'au Vietnam, ça peut vite devenir un peu compliqué pour qui ne maîtrise ni la... read more
9/01/2017Aviva K Cette agence est géniale. Nous sommes arrivé et avons été pris en charge directement a l'aéroport. Pour les activités Thuy (la gérante) a été tres disponible par messages Nous avions... read more
4/22/2019Rémy N Nous revenons de 21 jours au Vietnam. Nous avions pris nos billets pour Hanoï et préparé notre itinéraire (réservations d’hôtel et transferts en avion) : Baie d'allong, Cat Ba, Ninh Binh,... read more
8/12/2018Rémy N Nous revenons de 21 jours au Vietnam. Nous avions pris nos billets pour Hanoï et préparé notre itinéraire (réservations d’hôtel et transferts en avion) : Baie d'allong, Cat Ba, Ninh Binh,... read more
8/12/2018Tiphaine H Nous avons passé 2 nuits chez Thuy qui dirige cette agence de travail. Nous avons passé un excellent séjour, Thuy est très accueillante et attentionnée envers ses hôtes. Le dernier... read more
12/21/2017HuuN7 Bon guide, bonne cuisine, tout est bien organisé. Je vous remercie beaucoup. J'apprécie cette compagnie.
4/13/2019isabellelag Nous revenons de 21 jours au Vietnam et Cambodge sous l’organisation de Thuy. Un des plus beaux voyages de notre vie. Tout le voyage a été à la hauteur de... read more
7/17/2018
