Hauts plateaux du Vietnam centrale – Un guide complet sur les attractions pricipales de Dak Lak

Hauts plateaux du Vietnam centrale – Un guide complet sur les attractions pricipales de Dak Lak

janvier 19, 2019 0 Par Amo Travel
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Que faire à Dak Lak : Les plus grandes attractions et meilleures choses à faire

Si vous recherchez un endroit où peu de touristes se sont aventurés avant vous, les hauts plateaux du centre du Vietnam devraient faire partie de vos plans. Proche du Laos et du Cambodge, cette région est mieux explorée avec un esprit ouvert, un itinéraire ouvert

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Province de Dak Lak

Grâce à son sol riche, la province de Dak Lak est une province purement agricole. Vous y trouverez des plantations d’hévéa, d’innombrables fermes fruitières et d’innombrables collines couvertes de caféiers.

Carte de Dak Lak

Buon Ma Thuot, la capitale de la région, a été surnommée la capitale du café. Si vous aimez votre tasse de joie, obtenez-en ici! Lisez aussi Tout sur le café vietnamien

Buon Ma Thuot, qui était autrefois une ville balnéaire et le théâtre d’une bataille décisive de la guerre du Vietnam, a émergé de ses racines déchirées par la guerre et est devenue la capitale animée et charmante de la province de Dak Lak.

Il prospère grâce aux dépouilles de la campagne environnante, au sol fertile produisant du caoutchouc, de l’argile, des minéraux et du café – beaucoup et beaucoup de café.

Recolte des grains de cafe

Introduit à l’origine par les Français en 1915, le café est maintenant le principal produit de la province et vous ne pouvez pas vous promener dans la rue sans vous laisser tenter par une tasse , lisez la suite Comment faire un vrai café vietnamien

cafe vietnam

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En 2009, Dak Lak a produit 380 373 tonnes de café, principalement du robusta. La ville organise même un festival du café tous les mois de mars. Lisez aussi Le Vietnam au top des pays exportateurs de café du monde en mars

Buon Ma Thuot est une base idéale pour explorer les 13 125 kilomètres carrés de Dak Lak, situé sur un grand plateau entouré de montagnes et de vallées formées par l’activité volcanique il y a 25 à 30 millions d’années.

Géographie

Les rivières Krong Ana et Krong Kno s’écoulent pour devenir la rivière Srepok (appelée localement Dak Krong), un des principaux affluents du Mékong.

La rivière donne vie aux cascades Dray Nur et Dray Sap qui serpentent à travers Yok Don, la plus grande zone protégée du Vietnam, avant de se jeter dans le nord-est du Cambodge.

Centre ville de Boun Me Thuot

Centre ville de Boun Me Thuot

Des parcs nationaux tels que Yok Don sont nécessaires: 50% de la province est recouverte de forêts, mais les ressources naturelles et la vie sauvage disparaissent rapidement en raison de l’exploitation excessive du bois et de la dégradation humaine.

Faire une randonnée ou une autre activité dans le parc montre aux habitants de la région qu’il existe une autre économie durable issue du tourisme.

Les meilleurs hotels de Buon Me Thuot 

Population

Qui sont les locaux? S’il existe un grand récit qui expliquerait l’actuel Dak Lak, ce serait l’histoire de l’immigration. Plusieurs vagues d’immigration ont façonné la région et ont abouti à plus de 40 groupes ethniques dans la province, les immigrants représentant 79,5% de la population de Dak Lak.

Les filles Ede en costumes traditionnels

Il existe trois peuples autochtones: les Ede (298 534), les Mnong (40 344) et les Jarai (16 129).

Chaque groupe a ses propres caractéristiques, mais ils ont tous une structure matriarcale, les familles nombreuses vivant traditionnellement dans une seule maison longue.

Leur identité culturelle s’exprime à travers leur langue, leur architecture, leurs rites funéraires, leur musique de gong, leurs poteries et leur dépendance à la nature. Pour en savoir plus, lisez Minorités ethniques au Vietnam

Une visite au musée ethnographique fournit une introduction essentielle à ces tribus, et le lac Lak est un bon endroit pour le voir directement. Non seulement le lac est magnifique, mais un séjour dans l’un des villages Mnong qui bordent la côte offre une fenêtre sur leur monde.

Maison longue des Ede

Au cours de la période coloniale française, des Vietnamiens (ethnie Kinh) ont été recrutés comme ouvriers et fonctionnaires. La défaite française à Dien Bien Phu en 1954 a entraîné une grande migration des minorités ethniques catholiques du nord au sud, y compris les Muong, les Thaï, les Kinh, les Tay, les Nung et les Chinois.

Entre 1957 et 1972, les Kinh des provinces du centre-sud ont été forcés de s’installer à Dak Lak. Ceux qui ont servi le Sud-Vietnam et l’armée américaine se sont également rendus dans cette forteresse du sud.

En mars 1975, Buon Me Thuot est tombé dans le nord du Vietnam. Leur victoire décisive a provoqué l’effondrement final et l’évacuation massive et chaotique des hauts plateaux dans le «convoi de larmes», dans lequel 40 000 civils et soldats du Sud-Vietnam sont morts dans l’exode.

Après 1975, de nombreux Vietnam originaires de régions surpeuplées ont été amenés ici pour occuper des terres dans le cadre d’un plan d’acculturation du gouvernement.

Les tribus du nord, y compris les Nung, les Thaï, les Yao, les Hmong et les Tay, à la recherche d’un nouveau lieu de résidence, ont également immigré ici, réinstallant des familles et des villages entiers.

Bien sûr, la situation n’a pas été facile avec les minorités ethniques, également appelées les Montagnards, un terme inventé par les colonialistes français qui signifient «peuple de la montagne».

Lorsque la guerre du Vietnam a éclaté, les Montagnards, qui souhaitaient réellement rester seuls, se sont retrouvés pris entre le Nord et le Sud communistes.

Pris au piège entre le marteau et l’enclume, ils ont pris le parti des Américains. Connu familièrement sous le nom de «Yards», ils étaient admirés pour leur habileté au combat, leur courage et leur loyauté.

Le retrait des États-Unis en 1972 et en 1973 a scellé leur destin et les conséquences de leur camp avec la mauvaise équipe se font encore sentir à ce jour.

Cela n’aide en rien que dans un pays communiste où la religion est mal vue, beaucoup de Montagnards sont chrétiens, un héritage colonial français qui intensifie les soupçons.

Marre des grandes exploitations de sociétés reprenant des terres ancestrales, en février 2001, des manifestations anti-gouvernementales pacifiques organisées à Buon Ma Thuot par 20 000 Montagnards ont été brutalement réprimées par l’armée.

Les autorités gouvernementales, convaincues que des groupes d’opposition basés aux États-Unis et d’autres étrangers alimentaient les troubles, ont depuis restreint le nombre de visiteurs étrangers.

C’est regrettable, car il éloigne presque tous les visiteurs, même les plus déterminés, des véritables attractions de Dak Lak. La police continue de surveiller de près les hauts plateaux du centre.

Pour les voyageurs, cela signifie que les visiteurs seront incités à participer à des circuits pré-organisés axés sur des sites touristiques ou des villages tels que Ako Dhong, le village d’Ede au nord de la ville.

Toute exploration d’autres villages nécessiterait un permis de police. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas louer de moto et visiter les sites principaux comme les cascades, Ban Don, un village de papier de riz ou des fermes de café par vous-même.

Vous pouvez même organiser votre propre séjour chez l’habitant au bord du lac Lak  sans passer par une agence. Explorer les zones périphériques de Dak Lak n’est pas aussi détendu qu’à Kon Tum, mais nous n’avons eu aucun problème à parcourir les villages le long des routes principales en moto, nous arrêtant parfois pour sourire, saluer et prendre des photos du paysage.

Mais il était sage de ne pas rentrer chez les gens avec des caméras, de distribuer des cadeaux comme le père Noël ou de s’attarder assez longtemps pour attirer l’attention ou la suspicion. Notez que tous les villages ont au moins un fonctionnaire ou un policier.

Malgré toute cette paranoïa, il est peu probable que les voyageurs remarquent quoi que ce soit. Voyagez dans la campagne bucolique et il est clair que les gens veulent simplement vivre leur vie.

Orientation

Buon Ma Thuot est aussi appelé Ban Me Thuot. Les gares routières s’y réfèrent comme Dak Lak.

La ville se déploie à partir d’un rond-point central où sont exposés un monument de la victoire et un char d’assaut.

Le grand marché principal est situé à quelques rues à l’ouest de là. Le rond-point comprend une grande église, le bus local, l’hôtel Saigon-Ban Me et le bureau de poste.

Bureau de poste: 01-03 No Trang Long Street. T: (05003) 852 612; (05003) 686 868. Ouvert du lundi au samedi de 07h00 à 18h30 et le dimanche de 07h00 à 18h00.

Cinq guichets automatiques sont alignés à l’extérieur du bureau de poste, dont Sacombank et Techcom avec des réseaux internationaux. ( carte )

Le meilleur hôpital de la ville est le Thien Hanh , situé sur la route nationale 14 de Nguyen Tat Thanh, entre le centre-ville et la gare routière. Vous trouverez également l’épicerie géante Coop Mart le long de cette rue, à l’angle de la rue Nguyen Tat Thanh et de la rue Ly Ty Trong.

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Il y a deux saisons: la saison sèche va de novembre à avril, la saison des pluies dure de mai à octobre. Lisez aussi Météo au Vietnam selon régions et mois par mois

Les plus grandes attractions de Dak Lak et meilleures choses à faire

Chutes Dray Nur et Dray Sap

À environ une demi-heure de Buon Ma Thuot, vous trouverez les cascades Dray Nur et Dray Sap.

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Ce sont de beaux endroits pour s’émerveiller des merveilles de la nature, profiter d’un pique-nique et d’une belle promenade.

Chutes Drey Sap

La natation n’est pas autorisée en raison des forts courants mais il suffit d’explorer la région.

Un trajet de 23 kilomètres sépare les deux, mais avec l’aide de Google Maps et de panneaux de signalisation, vous aurez plus de facilité à trouver votre chemin.

Parc national de Yok Don

À environ 40 km de Buon Ma Thuot, le parc national de Yok Don vaut vraiment le détour si vous aimez faire une randonnée et en apprendre davantage sur la faune locale, les efforts de conservation et les habitants qui y vivent.

Couvrant environ 115 000 hectares de terres, le parc est la plus grande zone protégée du Vietnam et constitue un refuge sûr pour de nombreuses espèces d’espèces sauvages menacées d’extinction.

À Yok Don, vous pouvez faire une randonnée de un ou deux jours, y compris une nuit en camping dans le parc. Comme la frontière cambodgienne traverse Yok Don, vous devrez réserver un guide ici. En réservant à l’avance , vous aurez plus de chances de faire venir un membre du personnel anglophone.

Il est peu probable que vous aperceviez des animaux, mais vous pourriez avoir de la chance si vous partez très tôt. La température est une bonne idée aussi car il peut faire chaud vers midi.

Lac Lak

Situé à 52 kilomètres au sud de Buon Ma Thuot sur le chemin de Dalat, le lac Lak est le plus grand lac d’eau douce des hauts plateaux du centre. Ses eaux limpides reflètent les montagnes environnantes lors de journées calmes et constituent l’endroit idéal pour passer une journée de détente en plein air.

Lac Lak

La région autour du lac Lak abrite la minorité Mnong qui vit de la pêche. Chaque matin, vous pouvez voir de nombreux pêcheurs sortir sur leurs canoës pour ramasser des crabes, des escargots et des écrevisses pour les vendre sur les marchés ou se faire cuire eux-mêmes.

Si vous souhaitez vous essayer à la pêche, informez-en votre agence et elle pourra vous aider à l’organiser  une session de cuisine où vous apprendrez à préparer votre repas avec les poissons peches par vous meme

Les Mnong sont connus pour être très accueillants et offrent de nombreuses options de séjour chez l’habitant dans les villages de Buon Le et Boun Jun.

Séjourner dans l’un d’eux et passer du temps avec vos hôtes est un excellent moyen de connaître leurs coutumes et leur mode de vie. En ayant un guide avec vous, il vous sera plus facile de poser des questions sur leur routine quotidienne, leurs fêtes et leurs traditions, auxquelles de nombreux Mnong se feront un plaisir de répondre.

Il est également possible de sortir sur le lac en pirogue ou en bateau à moteur. Ceci doit être arrangé avec une agence bien que les locaux ne soient généralement pas autorisés à emmener des étrangers et risquent de causer des ennuis s’ils le font. Pour plus d’infos, lisez la suite Que faire et voir au lac Lak, Buon Me Thuot

Musée ethnographique

Si vous souhaitez en savoir plus sur les nombreuses minorités ethniques vivant dans les hauts plateaux du centre, le musée ethnographique de Buôn Ma Thuột est un lieu incontournable.

Vous apprendrez ici combien de groupes il y a aujourd’hui, comment ils vivent, leurs traditions et des aspects uniques de leur culture et de leurs systèmes de croyance.

Le musée vous fournit également un bon résumé de l’histoire de la région et de l’impact de l’immigration sur le mode de vie de nombreux habitants.

Pour vous faire une idée plus précise de la diversité de la région, une visite rapide du musée d’une heure ou deux vous conviendra.

Obtenir des informations de base ici vous aidera également à comprendre ce que vous voyez dans les villages lors de vos visites et à vous sensibiliser davantage aux défis auxquels les gens sont confrontés aujourd’hui.

Comment se rendre à Buon Ma Thuot ( Dak lak )

Utilisez les liens rapides ci-dessous pour accéder à la section souhaitée concernant le transport dans et autour de Buon Ma Thuot. Pour plus d’infos , lisez la suite Moyens de transport pour Buon Me Thuot

En avion

L’aéroport de Buon Ma Thuot (BMV) est un aéroport petit mais moderne situé à neuf kilomètres du centre-ville. Les taxis au compteur sont nombreux à l’avant de l’aéroport. Buot Ma Thuot propose des vols intérieurs réguliers avec des destinations telles que:

Da Nang – Buot Ma Thuot  (Vietnam Airlines)
Hanoi – Buot Ma Thuot (Vietnam Airlines, VietJet Air)
Hai Phong -Buot Ma Thuot  (Jetstar)
Ho Chi Minh Ville – Buot Ma Thuot(Jetstar, Vietnam Airlines, VietJet Air)
Chu Lai / Tamky- Buot Ma Thuot (Jetstar)
Vinh- Buot Ma Thuot (Jetstar, Vietjet)

Réserver votre vol pour Buon Me Thuat

Centre de réservation de Vietnam Airlines

Tel: (0500) 395 4442; F: (0500) 395 2591
Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 11h30, de 13h30 à 16h30, du samedi au dimanche de 8h00 à 11h00 et de 13h30 à 16h00.

Centre de réservation Jetstar Pacific

01-03 rue Phan Chu Trinh, dans le hall de l’hôtel Saigon-Ban Me
Tel (0500) 376 6888, (0500) 381 1550
Ouvert tous les jours de 07h30 à 17h00.

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En Train

Il n’y a pas de gare à Buon Ma Thuot.

En bus

La gare routière de Buon Ma Thuot se trouve à cinq kilomètres au nord-est de la ville, sur Nguyen Chi Thanh / QL14. Votre hôtel peut vous réserver des billets pour une somme modique et certaines compagnies de bus incluent un service de prise en charge à votre hôtel, de sorte que vous n’êtes pas obligé (e) de vous rendre à la gare par vos propres moyens.

Si vous devez vous rendre à la gare, le vrai frugal peut prendre n’importe quel bus local au rond-point central en direction de la ville, au nord-est de Nguyen That Thanh  qui ne devrait pas dépasser 5 000 dongs.

Méfiez-vous des personnes à la gare qui vous diront n’importe quoi pour vous faire monter dans leur bus: « Votre bus est annulé » ou « Nous pouvons vous le procurer moins cher ». Ces rabatteurs reçoivent une commission de la vente à un prix gonflé le même billet que vous pouvez acheter vous-même à la gare.

Les compagnies de bus ont des kiosques individuels, ainsi qu’un kiosque pour l’agence de réservation centralisée du gouvernement. Ils peuvent réserver la plupart des compagnies de bus / destinations pour vous par téléphone et / ou vous pouvez récupérer les billets à leur guichet. Recherchez “Phong Ve Uy Thac” ou si quelqu’un qui parle vietnamien peut appeler le T: (0500) 3876 833, (0500) 398 9292.

MaiLinh Express est la meilleure compagnie de bus de la ville et leur autobus Mercedes Benz vert chasseur est très civilisée. Ils coûtent le même prix, voire moins, que certains bus ordinaires. Il y a même du WiFi dans le bus. Cependant, ils ne desservent que deux destinations. T: (0500) 3877 078.

Ho Chi Minh Ville: le bus climatisé couchette part à 20h00 et à 21h00. Coûte 215 000 dong et prend 7 heures.

Da Nang: le bus climatisé couchette part à 17h00. Coûte 290 000 dong et prend 11-12 heures.

De nombreuses compagnies de bus desservent fréquemment Ho Chi Minh Ville tout au long de la journée. La plupart sont comparables, bien que Kum Ho (anciennement Rang Dong) ait l’avantage. Pas besoin d’aller à la gare car Kum Ho inclut une prise en charge gratuite à votre hôtel. Réservez via votre hôtel ou appelez le T: 3999 898.

Ho Chi Minh Ville le bus couchette climatisé part à 09h00, 20h00, 21h30 et 22h00. Coûte 235 000 dong et prend 8 heures.

Pour plus d’infos sur les bus vers Buon Me Thuat, consultez 12 Go Asia

La ville est bien desservie par les bus, cette liste n’est pas exhaustive. Les tarifs avec d’autres compagnies de bus:

Bus Cam Ranh – Buon Me Thuat: Le bus partant à 06h00. Coûte 120 000 dong et prend 7 heures.
Bus Nha Trang – Buon Me Thuat: Les bus partent toutes les 30 minutes de 06h00 à 14h00. Coûte 95 000 dong et prend 4 heures.

Bus Da Nang – Buon Me Thuat: Le bus couchette commence à 15h40, 16h30, 17h30 et 18h30. Coûte 280 000 dong et prend 12 heures.
Bus Hue – Buon Me Thuat: Le bus couchette commence à 04h00 tous les deux jours. Coûte 330 000 dong et prend 12 heures.
Bus Quang Ngai – Buon Me Thuat: le bus couchette part à 16h30, 17h30. Coûte 250 000 dong et prend 10 heures.

Bus Kon Tum Buon Me Thuat: Les bus partent toutes les 30 minutes de 06h00 à 13h30. Coûte 110 000 dong et prend 5 heures.
Bus Pleiku Buon Me Thuat: Les bus partent toutes les 30 minutes de 05h00 à 15h00. Coûte 95 000 dong et prend 4 heures.

Bus Hanoi  Buon Me Thuat: Le bus couchette commence à 07h00, 08h00 et 09h00. Coûte 650 000 dong et prend 29 heures.

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